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Allegria Poivre de Mourvèdre

Allegria Poivre de Mourvèdre

€16.90
  • Domaine : Allegria
  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Pays de Caux IGP
  • Cépage : Mourvèdre 100%
  • Production : 2.000 bouteilles
  • 14%vol.
  • 75cl

ELABORATION

Culture biologique.
Ecocert, Agriculture biologique.
Vendanges manuelles en caissettes.
Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Cuves en ciment brut.
Elevage en barrique de deux vins, Bouchon traditionnel en liège.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur violine, intense, reflets pourpres.
NEZ : Complexe, elégant, arômes de violette, intenses arômes de poivre noir. BOUCHE : Notes de violette, généreuses notes de poivre noir.