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Crozes Hermitage Jaboulet

Crozes Hermitage Jaboulet

€16.00
  • Domaine : Philippe et Vincent Jaboulet
  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Crozes-Hermitage AOP
  • Cépages : Syrah 100%
  • 13%vol.
  • 75cl

ELABORATION

Culture raisonnée.

Certification Haute Valeur Environnementale.

Vendanges manuelles, récolte tardive.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid.
Elevage en fût de chêne de deux vins, Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur rouge, profonde, reflets cerise.
NEZ : Complexe, fin, légers arômes de fruits noirs, légers arômes d'épices. BOUCHE : Complexe, tanins ronds.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 15° et 18°

GARDE : 2021

DISTINCTIONS

Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2016 : 15,5/20

Le guide Hachette des vins 2018 : 2 étoiles

Wine Advocate 2017 : 88/100 Vinous 2017 : 89 / 100