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Du chaos naît une étoile

Du chaos naît une étoile

€11.50
  • Vigneron : Bertrand & Vincent Marchesseau
  • Cuvée : Du Chaos naît une étoile 
  • Pays : France
  • Région : Loire (Bourgueil) 
  • Appellation : Vin de France
  • Cépages : 100% Cabernet Franc
  • 75cl
  • 12.5% vol

Le vignoble a subit de très fortes pertes suite au gel du printemps 2016. A partir des parcelles épargnées, ils ont créé cette cuvée unique qui bouscule les idées reçues en mêlant trois terroirs et trois appellations.

Rendement de 10hl / ha !

La robe brillante, couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez qui associe les odeurs des fruits rouges à des notes grillées et épicées.
En bouche le gras et la souplesse s’équilibre avec la légèreté et le fruit. Les tanins assez légers et fondus sont enrobés par un caractère fruité qui persiste dans la finale de ce vin gourmand et savoureux.