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La Madura Grand Vin Saint-Chinian

La Madura Grand Vin Saint-Chinian

€21.80
  • Domaine : La Madura
  • Nom du vin : La Madura Grand Vin
  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Saint-Chinian AOP
  • Cépage : Carignan 12% Grenache 7% Mourvèdre 36% Syrah 45%
  • 14%vol.
  • 75cl

ELABORATION

Certification Haute Valeur Environnementale.
Vendanges manuelles.
Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo‐régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique.
Elevage en barrique, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur violine, intense, reflets encre.
NEZ : Expressif, intense, arômes de violette, subtils arômes de cerise burlat, généreux arômes de fruits noirs, arômes de cacao, généreux arômes de garrigue, subtils arômes de réglisse, légers arômes de tabac, légers arômes de fumé, subtils arômes de résine, arômes de cuir.
BOUCHE : Notes de fruits noirs, notes d'épices, notes de cacao.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17° et 18° GARDE : A consommer entre 2016 et 2026

DISTINCTIONS

Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile﴾s﴿

Robert Parker 2018 : 91/100